15 март 2010 г.

погачки -баба Манци




продукти:
100гр. мас
50 гр. масло
300гр.брашно
100 гр. сирене
1 яйце
1 амонячна сода с 1 с.л.кис.мляко
1 ч.л. сол
1яйце с малко вода за намазване

Замесваш тестото като започваш с брашното+мекото масло и мас.Правиш на трохи. После+ яйцето, амон.сода. Месиш до средно твърдо тесто.Слагаш в хладилника за малко.Точиш на дебел лист, натискаш с кръглата форма и после изрязваш, като дооформяш с ръце да станат по-височки, слагаш в намаслена тава,или покрита с дом.х-я.Мажеш с яйце с вода,печеш на 180* с вентилатор , като по време на печенето пак от време на време мажеш.
*Прави двойна доза!!!

Няма коментари:

Публикуване на коментар