агнешко бутче на фурна с ориз

Агнешко месо/бут/ около 2- 2,5кг. масло около 150гр.
сол джоджен сух
дивесил сух червен и черен пипер сок от лимон
Месото се измива със студена вода и се подсушава добре. Правят се разрези с нож. Намазва се с масло и се натрива добре със смесените подправси, полива се със сока от лимон. Слага се в хартия за печене, като добре се завива и краищата стоят нагоре , а не надолу в тавата. След което се завива добре и с алум. фолио и краищата са пак нагоре, ако имаш голям плик за печене го слагаш и в него. Месото го слагаш в/у решетка, която да не опира дъното. В тавата наливаш вода да покрие хубаво тавата. Не доливаш повече вода. Слагаш да се пече в загрята на 160* фурна и печеш на 2-рото/ от долу нагоре/ от 5 нива за 5 часа. И го забравяш , не отваряш да проверяваш.
След като изтече 4-я час сложи в тавата, в която ще печеш цялата гозба ориза. Приготвен последния начин:
голяма чаена чаша ориз кафяв/ кафявата за чай/ накиснат в студена вода 1 вечер.
150гр. гъби/ може и без тях/
4-5 стръка пресен лук
2 ск. по- големи чесън/ може и пресен тогава 2-3 ср./
1 морков
магданоз 1/4 от връзката
джоджен за предпочитане пресен
дивесил за предпочитане пресен
олио , масло
В олиото първоморкова, чесъна
После отвийте месото и запечете на 200гр. отгоре за около 10,15мин.Оставете месото покрито с фолио за поне 20мин, за да отпочине преди сервиране.

Бърз шоколадов сладкиш с майонеза / не е хубав/

Необходими продукти:

300 г (2 мерителни чаши) пресято брашно
200 г (1 мерителна чаша) кристална захар
40 г (5 с.л.) какао на прах
10 г (2 ч.л.) бакпулвер
2-3 г (1/2 ч.л.) сода за хляб
200 г (1 опаковка) майонеза Bella
200 мл (1 мерителна чаша) студена вода
1 ч.л. екстракт ванилия

За глазурата:
100 г тъмен шоколад
50 г масло

Подготовката на сладкиша отнема от 5 до 10 минути, а приготвянето му: не повече от 30-35 минути.

Начин на приготвяне:

Загрейте предварително фурната до 180С.
Намаслете 20-22 см форма за кекс (или друга подходяща форма за печене) и оставете настрани.
В голяма купа смесете сухите съставки.

Добавете майонезата, водата и ваниловия екстракт и разбъркайте с вилица, докато се смесят напълно - не ви е необходим миксер, продуктите се разбъркват лесно и на ръка.
Изсипете полученото тесто в намаслената форма и печете в предварително загрята до 180С фурна в продължение на 25-30 минути, или докато забоден в тестото тестер излезе само с няколко трохички, полепнали по него (при лек натиск тестото трябва да се връща обратно само).

Извадете кекса от фурната и оставете да се охлади върху решетка, преди да го извадите от формата.
Междувременно разтопете на водна баня шоколада и маслото, разбъркайте и оставете настрани за 3-4 минути леко да стегне.
Полейте или поръсете охладения кекс с шоколадовата глазура.
По избор, поръсете с шоколадови стърготини, ядлива захарна декорация, нарязани ядки или дребни плодове...

*** Ако желаете да приготвите шоколадова торта с майонеза, увеличете продуктите с 50%, разделете полученото тесто на две равни части и изпечете последователно в намаслена форма за торта с размер 20-22 см за 20-25 минути в предварително загрята до 180С фурна. Слепете блатовете с част от шоколадовия ганаш и полейте тортата с останалия. Декорирайте по избор :)

Сладкишът се приготвя бързо и лесно и е изключително пухкав и с дълбок и наситен шоколадов вкус - перфектното решение за заети момичета и момчета, които биха искали да изненадат любимите хора за деня на Св. Валентин, без да губят часове в кухнята ;)

източник:http://angellovescooking.blogspot.com/2015/02/chocolate-mayonnaise-cake.html?m=1