100гр. мас (меко)50гр. масло (меко)
300 гр. брашно
1 яйце(жълтъка в тестото , а белтъка за намазване)
1 каф. л-ка сода в малко прясно мляко
1 суп. л-ца кис. мляко
1 каф. л-ка сол
100 гр. сирене
Маста, маслото и брашното търкаш на трохи. После +сиренето, солта, +жълтъка , содата разбъркана в пр. мляко, + кис. мляко .(ако е твърдо тестото + още малко кисело или пр. мляко) Месиш. Разточваш. Режеш . Намазваш с разбития белтък. Печеш на 180* с вентилатор. Като се надигнат мажеш пак и можеш да поръсиш с мак, сусам или ким.
