бухти

1 яйце
1 ч.ч. кисело мляко
по 1/2 ч.л. сол и захар
5гр. бакпулвер
1 с.л. олио
1ч.л. водка
брашно

Разбъркваш яйцето, добавяш последователно киселото мляко и олиото, водката, солта и захарта. В малко пресято брашно добавяш и пресетия бакпулвер и добавяш още брашно до гъсто кексово. Бъркаш всичко това с телта.
Загряваш в малка касеролка олио поне 2 пръста. Щом загрее намаля от 5 степени на 3 и пържиш до готовност.

*дозата е за 2 порции