20 март 2011 г.

вафли с вафлени кори и крем с халва -Джема


Необходими продукти:

5 вафлени кори - толкова бяха в опаковката, само не ги измерих, правоъгълни са и големички, като за торта
200 гр масло
1/2 чаша мляко
200 гр xалва
300 гр шоколад( може бял)
1/2 чаша заxар

В тенджера се слага млякото и маслото, като се стопи се слага захарта, халвата и шоколада. Вари се около 5 мин. Разбърква се на крем. Маже се върху корите. Отгоре се поръсва с орехи.

14 март 2011 г.

торта- капучино(с нес кафе)



3 готови блата
1сладкарска(животинска) сметана
1заквасена сметана(400гр)
1пак. пудинг на д-р Йоткер без варене с 300мл. пр.мляко
125гр. меко масло
захар
ванилия
нес кафе
сок от компот с малко ром за напояване на блатовете
сладко от портокали
малко орехи

крем

разбиваш поотделно заквасената сметана със захар на вкус, отделно сладкарската(животинска) сметана ако е нужно със захар + нес кафе малко, отделно пудинг на д-р Йоткер без варене с 300мл. пр.мляко,отделно мекото масло с малко захар.След което съединяваш всичко много внимателно с шпатула бъркаш, като следиш температурите на всички неща да са изравнени , за да не се пресече крема.
Всеки блат сиропираш леко отгоре сладкото орехите и крема.