12 юли 2013 г.

баница на тиган

Разтопяваш малко масло в тигана. отгоре слагаш кора за баница , като краищата и висят отвън. Слагаш  малко от плънката , после пак кора и така до края като тук-там слагаш и разтопено масло. накрая завършваш с кора и прегъваш навътре висящите краища на първата кора. Печеш на средна температура( ако трябва намаляваш). Като е готова от долната страна обръщаш и печеш от другата.
 Плънката може да бъде от 2 яйца , бучка сирене , 2 пълни с.л. кисело мляко, щипка сода бикарб. Може със спанак. Може с праз и др.
*Ако се използват готови тънки кори отиват 4-5. Ако са от по- дебелите по-малко.