12 февруари 2010 г.

крем супа от картофи


продукти:

1кг.картофи
1-2моркова
магданоз
1гл.лук
2-3скилидки чесън
3с.л-масло
1и1/2-2 ч.ч.топло прясно мляко
вегета
чер пипер
сол

Морковите,лука,магданоза/първо нарязаните дръжки,после листата/в 3с.л-масло.Отделно вариш картофите обелени, нарязани +вода да ги покрие и малко отгоре+сол,до пълно омекване.Прибавяш и задушената смес и пак за малко на котлона.Овкусяваш с вегета и чер пипер.Пасираш.Добавяш 1и1/2-2 ч.ч.топло прясно мляко и пак кипваш.Поднасяш с крутони и лимон.
~Може да се добави малко сметана и да застроиш с разбити яйца.

Няма коментари:

Публикуване на коментар