и само с кокосова захар е добро, но с мед е още по- добро, защото се запазва цвета и вкуса на ягода
1 кг. ягоди
2с.л.. кокосова захар
100гр. мед
1 гелфикс на Dr.Oetker Гелфикс Супер 3:1
1/2 каф. л-ка лимонена к-на
няколко к-ки есенция ванилия
Измитите и нарязани ягоди ги разбъркваме с гелфикса към който са добавени 2с.л. захар. След завиране добавяме меда и варим около 5-7 мин. Добавяме лим. к-на и накрая есенцията. Още горещ го разпределяме в сухи бурканчета и обръщаме с капачките надолу до 5-10мин и после обратно.
* от това количество стават 4
малки бурканчета.
-------------------------
най- доброто!!!!!!!!!!!!!!!!
1 кг. череши/ изчистени/
1 с.л. кокос. захар
1 пак . гелфикс 3към1
10гр. стевия
20гр. мед
100 мл. вода
няколко к-ки ванилия
1/2 каф. л-ка лим. к-на
Черешите в тенджерата където ще се варят. Отделно разбъркваш гелфикса със захарта и към черешите + и водата. Като заври + стевията. Ври 5 мин. Добавяш лим. к-на и ври още 2 мин. Махаш от котлона + меда и ванилията. Още горещ насипваш в бурканчета. Обръщаш и след 10мин. обръщаш пак нагоре с капачката
***** Ако се прави с ягоди не се добавя вода
**** Правих с ягоди, череши, кайсии
Няма коментари:
Публикуване на коментар