1 октомври 2010 г.

супа с гризени топки- баба Манци


Вариш пилешко с кости за силен бульон(може да се вари с ароматни корени-лук,морков,целина).Изваждаш и месото се накъсва на ситно.Отделно в съд слагаш 1-2(ако са по-малки)яйца масло меко около кибрит. кутйка и размесваиш с около 1ч.ч. грис(но постепено)до кашичка по-гъстичка+ сол и чер пипер и оставяш да подпухне леко. В бульона + сол. С малка лъжичка, която първо потапяме в бульона,вземаме от сместа и пускаме във врящия бульон. Когато е готово поднасяме с лимон.

Няма коментари:

Публикуване на коментар