3 октомври 2010 г.

Сладко от дюли



Продукти:
Дюли – 1 кг
Захар - 1 кг
Лимонена киселина - 1 ч.л.

Приготвяне:
Приготвяте сироп от захарта и 1и1/2-2 чаени чаши вода в широк съд . Дюлите се обелват и се настъргват директно в сиропа, за да не потъмнеят. Сладкото се вари до готовност и малко преди да се снеме от печката, се прибавя лимонената киселина. Може да се ароматизира по желание. Още горещо, сладкото се насипва в затоплени буркани, които се обръщат с капачките надолу до пълно изстиване.

Няма коментари:

Публикуване на коментар