25 август 2013 г.

пълнозърнест хляб

450 гр. пълнозърнесто брашно пресято
1 суха мая ( втасала с 1ч. л. захар и 1с.л. брашно)
1 ч.л. сол
1 с. л. зехтин
топла вода за замесване

Месиш меко тесто. Слагаш върху хартия в малката правоъгълна формичка  и оставяш да втаса   ( във фурната , която е загрята на 50* и изключена). След което изваждаш , намазваш отгоре със зехтин ,загряваш на 180* фурната и печеш на 180* с вентилатор 40мин. Готовото хлебче завиваш с кърпа.

Няма коментари:

Публикуване на коментар