Замесваш средно меко тесто от брашно,олио,сол,съвсем малко мая и вода.Оставяш малко да повтаса.Разделяш на малки топчета.Разточваш на кори малко по-големи от голяма плитка чиния.Поръсваш с олио и сирене и прегъваш/първо от двете странични стани към средата,да се получи като правоъгълник,после и от горната и долната страна към центъра/,така че накрая да се получи квадрат.Пържиш в олио и поднасяш топли.
Няма коментари:
Публикуване на коментар