Мекици, месени от вечерта
1 яйце
7 гр. суха мая
½ ч. ч. кисело мляко с щипка сода
1 ч. ч. хладка вода
2 с.л. олио
1 щипка захар
1 ч.л. сол
Брашно до меко тесто /около ½ кг./
В купа слагам водата, маята и захарта, оставям 3 минути, прибавям останалите продукти, после прибавям брашното постепенно и бъркам с лъжица. Накрая измесвам за кратко на ръка. Готовото тесто слагам в намаслен плик в хладилника. Сутринта оставям на стайна температура да се отпусне и пържа.
източник:https://www.facebook.com/897480950335512/posts/984710018279271/
Няма коментари:
Публикуване на коментар