1 кубче прясна мая
200 мл топло прясно мляко
200 мл кисело мляко
5 с.л. зехтин
3 яйца(като 1 белтък е за намазване отгоре)
1 ч.л. захар
1 с.л. сол
зехтин или меко масло за намазване вътре
белтъка + малко зехтин за намазване отгоре
сусам за поръсване
Маята втасва с пр. мляко и захарта и 1с.л. брашно. Замесваш меко тесто от горните продукти. Оставяш да втаса. След това с ръце правиш правоъгълн. мажеш със зехтина или маслото.Завиваш на руло , усукваш и режеш на около 2 пръста дебелина . Поставяш в подмазана с олио и поръсена с брашно тава. Отново втасва и слагаш в предварително загряна на 180* фурна . Печеш около 40мин.
Няма коментари:
Публикуване на коментар