МЪФИНИ С ПЛОДОВЕ

 

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:

• яйца
  2 броя
• брашно пълнозърнесто
  2 чаени чаши
• олио
  1/2 чаена чаша
• прясно мляко
  1/2 чаена чаша
• захар
  1/2 чаена чаша
• ванилии
  1 брой
• бакпулвер
  2 чаени лъжички
• праскови
  1 голяма или 2 броя малки
•                                 за 14бр.

  

  
  

РЕЦЕПТАТА:

1. Първата стъпка от рецептата за мъфини с плодове е подготовката на продуктите. Добре е всички продукти да са били предварително извадени от хладилника и да са на стайна температура. В купа слагате последователно яйцата, захарта, олиото, прясното мляко и ванилиите, разбъркваш с миксера до получаване на еднородна смес.
2. Пресявате брашното заедно с бакпулвера. В купа изсипвате течната смес и малко по малко при непрекъснато разбиване с тел за разбиване или вилица добавяте брашното. Прасковите нарязвате на парченца и половината добавяте към сместа. Може да замените прасковите с други сезонни плодове, например сливи, или пък круши.
3. Във форма за мъфини поставяте хартийки за мъфини и пълните на ¾ от обема, за да не прелеят при печене. Разпределяте останалите парченца праскови върху мъфините и пречете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути, като пробвате дали мъфините са изпечени бучвайки ги с дървено шишче или клечка за зъби, ако излезе суха, то мъфините са готови. Преди сервиране може да поръсите с пудра захар.
4. източник: https://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/584/%D0%BC%D1%8A%D1%84%D0%B8%D0%BD%D0%B8-%D1%81-%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B5