за 23см. d.
300гр. брашно
150гр. масло
щипка сол
1 ч.л. захар
около 130мл. ледена вода.
Всичко е много студено.Действа се със студени ръце и бързо. Брашното с маслото, което е на малки парченца, на трохи. Добавяш солта и захарта. Добавяш и по малко от ледената вода. И месиш само до колкото да се събере тестото. Отделяш 1/3 от тестото. По -голямата част е за основа, а по- малката за решетка отгоре. Завиваш във фолио двете парчета и после престоява в хладилника най- малко 1 час.
Няма коментари:
Публикуване на коментар