1 яйце
1 непълна ч.ч. захар
1непълна ч.ч. брашно
1/2ч.ч. кис. мляко
1/2 ч.л. сода бикарб.
1/4 ч.ч. олио
1 с.л. какао
орехи счукани
крем:
250гр. маскарпоне
1сметана /живот. 200мл./
захар
ванилия
1ч.л. желатин
сладко
За блата:
Яйцето със захарта разбиваш до бяло. Добавяш киселото мл. със содата, олиото, после брашното, какаото и накрая орехите. Печеш в/у х-я в загрята на 180* фурна. Щом е готово оставяш да се охлади.
Слагаш сладкото в/у готовия блат.
За крема:
Разбъркваш маскарпонето с 2-3 с.л. пудра захар. Отделно разбиваш сметаната с 2-3с.л. пудра захар. Внимателна с шпатула съединяваш двете смеси и добавяш ванилията. Отделно желатина с 1 с.л. вода да набъбне и след като го разтопиш на слаб огън още течно го добавяш към крема . Готовия крем слагаш в/у сладкото и в хладилника да стегне.
Няма коментари:
Публикуване на коментар